Meta likwidu jevapora mill-wiċċ tiegħu, il-molekuli likwidi jinbidlu minn likwidu għal stat gassuż u jinfirxu fl-arja tal-madwar. Matul dan il-proċess, il-likwidu jassorbi s-sħana mill-ambjent tal-madwar biex tlesti l-bidla tal-fażi. Huwa għalhekk li nħossuna friski meta l-għaraq jevapora-l-evaporazzjoni tal-għaraq tassorbi s-sħana minn wiċċ il-ġilda tagħna.
L-evaporazzjoni hija wkoll mekkaniżmu importanti fir-regolazzjoni tat-temperatura tal-ġisem tal-bniedem. Meta l-ġisem iħossu sħun, jirregola t-temperatura tiegħu bl-għaraq. L-evaporazzjoni tal-għaraq tneħħi s-sħana, u tgħin biex tkessaħ il-ġisem. L-istess prinċipju japplika għall-annimali u l-pjanti, li jxerrdu s-sħana permezz ta 'proċessi ta' evaporazzjoni naturali biex iżommu temperatura tal-ġisem stabbli jew temperatura interna.
Fil-qosor, il-prinċipju bażiku tat-tkessiħ evaporattiv huwa li l-evaporazzjoni ta 'likwidu tassorbi s-sħana u tneħħi s-sħana mill-ambjent tal-madwar jew mill-wiċċ ta' oġġett, u b'hekk jinkiseb effett ta 'tkessiħ. Dan il-prinċipju għandu applikazzjonijiet wiesgħa fl-aspetti kollha tal-ħajja ta 'kuljum u huwa ta' sinifikat kbir għall-fehim tal-mekkaniżmi ta 'regolazzjoni tat-temperatura fin-natura u t-teknoloġija tar-refriġerazzjoni industrijali.